Mission : Consommer 5 produits régionaux et de saison

Défi du jour

Aujourd'hui on consomme local et responsable !

Mission : Consommer 5 produits régionaux et de saison lors de tes 3 prochains repas

Aujourd’hui, on consomme local et responsable !

Mission : Consommer 5 produits régionaux et de saison par semaine

Manger local, c’est savoir ce qu’il y a dans son assiette, connaître l’origine et la qualité des produits savoureux que l’on consomme.

Manger local, c’est aussi choisir des produits de saison. Focus sur leur quadruple bénéfice :

Les produits locaux de saison sont des produits savoureux : ils mûrissent sur la plante… pas pendant le transport.

Manger de saison, c’est manger sainement : les fruits et légumes de saison répondent au bon moment aux besoins nutritionnels.

Les produits de saison sont moins traités : hors saison, un fruit ou un légume a davantage besoin de produits pour pousser.

Ils ne sont pas plus chers, requérant peu de transport et aucune taxe d’importation.

Faire le choix des circuits courts et de produits locaux, c’est aussi privilégier une agriculture présentant un impact environnemental réduit, favoriser
l’économie locale et lutter contre le changement climatique.

Le type d'alimentation est également un facteur déterminant pour réduire son empreinte environnementale.

Un régime riche en produits carnés a ainsi un impact considérablement plus élevé qu’un régime végétarien.

Produire 1kg de bœuf nécessite ainsi 71 fois plus de terres agricoles, 9 fois plus de gaz à effet de serre et 8 fois plus d'eau que produire 1kg de soja.

Une étude du Centre commun de recherche de la Commission européenne de 2018 a calculé que, si chaque Français passait au
régime végétarien, jusqu'à 2.770 litres d’eau/personne/jour pourraient être économisés chaque année, soit plus d'un million de litres.